天津食品工程设备信赖推荐

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体现它们良好口味和丰富营养的灌装工艺就是无菌冷灌装技术；在PET价格大幅上涨的压力下，无菌冷灌装生产线需要的瓶子克重可以降低3g～5g，并且瓶型的变化也更为多样，而且这种技术在水、电，以及管理成本等方面也可以帮助饮料生产企业节约大量成本，这对于极为关注降低包装成本的饮料生产企业来讲是极为重要的。在这些优势下，饮料生产企业采用无菌冷灌装设备成为了必然的趋势。

消毒牛奶不易在常温下保存。牛奶怕太阳光。在太阳光照射下，牛奶含的***A、胡萝卜素、***B1、***B12均会受到***，所以尽量是避光冷藏。据试验，牛奶冷却到13℃，可保存12小时，因此，把暂时不饮用的袋装消毒牛奶，可放到电冰箱冷藏柜中，但不要放到冷冻柜中。因为牛奶一经冷冻，再加热化解，就会发生脂肪与蛋白质分离，出现凝固、沉淀，此时油脂上浮，奶味变谈，营养价值也有所降低。

经过预处理的黄豆一般都需浸泡。浸泡后的豆子细胞结构软化，***疏松，这样可以降低磨浆能耗和设备磨损，提高胶体的分散程度和悬浮性， 蛋白质的提取率也可增加。浸泡时，要根据季节确定浸泡水温和时间，一般不宜用沸水浸泡，以免蛋白质变性。通常夏季浸泡温度稍低，时间稍短；