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消毒牛奶不易在常温下保存。牛奶怕太阳光。在太阳光照射下，牛奶含的***A、胡萝卜素、***B1、***B12均会受到***，所以尽量是避光冷藏。据试验，牛奶冷却到13℃，可保存12小时，北京自动化设备，因此，把暂时不饮用的袋装消毒牛奶，可放到电冰箱冷藏柜中，但不要放到冷冻柜中。因为牛奶一经冷冻，再加热化解，天津自动化设备，就会发生脂肪与蛋白质分离，出现凝固、沉淀，此时油脂上浮，奶味变谈，营养价值也有所降低。

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干乳制品的生产步骤与普通液态奶相比较为复杂。以奶酪为例，奶酪是在鲜奶灭菌后进行发酵，将发酵时得到的凝块挤干聚集，并将乳清分离后压干、熟化制成。奶酪生产线上的加工设备有不少，牛奶前处理需要用到过滤器、冷却器、净乳离心机等；深加工过程中则需要用到凝乳槽、装模机、压榨机、翻转机等设备；杀菌时还需要巴氏杀菌机、均质机等设备的助力。

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牛奶生产线中均质机操作使用的注意事项有哪些呢？1、均质机在使用应采用高位进料或压力进料的方式；2、出料管路严禁加装阀门，北京自动化设备厂，如需加装必须配泵相应的安全阀； 3、牛奶生产线中均质机都配备有柱塞喷淋冷却系统，开机前确保此系统保持打开状态，保证冷却水的正常供应；